Recettes de cuisine
Le gargouillou |
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Ingrédients (pour 8 personnes) :
* 4 poires,
* 3 gros oeufs (ou 4 petits),
* 100 g de farine,
* 200 g de sucre,
* 100 g de lait,
* 150 g de crème (ou moins en remplaçant par le lait).
1 - Mélanger le tout (sauf les poires).
2 - Beurrer une tourtière aux bords assez hauts, placer les poires épluchées et coupées en tranches assez fines, puis verser le mélange dessus.
3 - Cuire à four moyen pendant environ 45 minutes.
Pour varier la recette, vous pouvez utiliser des fruits de saison : pêches, prunes, abricots, pommes (pré-cuites au micro-ondes), etc.
Dernière modification: 05/09/2010 à 14:18
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